01
02
03
04
パティスリー・ビィズ・ショコラのくまさんのロゴ

チョコレートにくちづけ

ビィズ ショコラ(bise chocolat) フランス語で“チョコレートに口づけ”
フランスの街角で、女の子がパパに電話の最後に“ビズ”(bise)と言っていたので、調べてみると親しい間柄で頬にキスという意味でした。
当店のお菓子が大切に思う方や親しい方に届いて欲しいと名付けました。

幼少期からお菓子作りが大好きで、街のケーキ屋さんの厨房に勝手に入ってしまうような子供でした。
“ケーキ屋になる”夢をいだきながら、フランス、ベルギーそして日本で経験を積み、ここ越谷に2007年オープンいたしました。

Various sweets items

  • Chocolat

    フランス、ル・マンのショコラティエで約1年ほど修業した中で“ショコラ”の奥深さ、おいしさ、そして生活に密着していることを学びました。日本でこの魅力を伝えたいと思っております。

  • Petit gâteau

    気取らず、複雑な組み合わせはせず、シンプルでわかりやすいお菓子でありながら、ショーケースの前に立った時におもわず”わっ”と言いたくなるような驚きがある商品を提供して
    います。

  • Pudding

    特製プリン ケーキ屋けんちゃんのなめらか牛乳プリンは、オープン当初から不動の人気No.1商品です。その評判は芸能人のお客様がプライベートで買いにご来店されるほど!試行錯誤の末に出来上がった、とろ~りなめらかな舌触りをぜひご堪能ください。

  • Entremets

    北海道産純生クリームを使用し、寒天ペーストを加えることにより、口どけの良さ、滑らかさを出しております。

  • Petits fours secs

    焼成の温度、時間が少しでもずれると表情を変えてしまう
    焼菓子達。 素朴であるが故に作り手の技量が詰まっています。

  • Gelato

    イタリア、カルピジャーニ社ジェラートマシンを使用し、
    カップアイスはもちろん、くまさん、板チョコ型をしたアイスバー等もあり、1年中お楽しみいただけます。

Shop information

パティスリー・ビィズ・ショコラ ロゴ 店舗外観

Open

10:00~18:00

Close

火曜日・水曜日(不定休あり)

Address

〒343-0857 埼玉県越谷市新越谷2-13-4

Tel

048-989-0141
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

About Bise chocolat Points

Point 01

全てのお菓子を
店内で手作りしています

パティスリー・ビィズ・ショコラでお出ししているお菓子は、全て店内の工房で丁寧に手作りしています。

Point 02

特別な日には
ビィズ・ショコラの
デコレーションケーキを!

お誕生日やお祝いのケーキも取り扱っております。
お電話にてご予約・ご相談ください。

Point 04

チョコレートを
モチーフにした内外観

ビィズ・ショコラのお店は外観も内観もチョコレートがモチーフ。 甘い香りが漂う店内の壁は、板チョコレートをかたどっています。
五感全部で楽しめるパティスリーです。

Point 05

チョコレートに写真・
イラストをプリントできます。

お好きなキャラクターや、お子様・ご家族・恋人・ペットなどのお写真をチョコレートにプリントして ケーキの上に載せることができます。
お誕生日のお祝いや引き出物などにぜひご利用ください。